Chardonnay

フランスの東側中央部にあるブルゴーニュ地方。その南のマコネ地区に、プイィ・フュイッセという小さな村があります。この村で作られる白ぶどう酒は、同じ名前で呼ばれ、特別な格付けを受けています。マコネ地区といえば、シャルドネという品種の白ぶどうから造られる、すっきりとした飲み口の白ぶどう酒で知られています。その中でもプイィ・フュイッセは、特に優れた五つの村のぶどう酒の一つとして、最高峰の評価を受けているのです。プイィ・フュイッセの白ぶどう酒は、豊かな果実の風味と、さわやかな酸味、しっかりとした骨格が美しく調和しています。口に含むと厚みのある味わいが広がり、他の四つの村のぶどう酒（サン・ヴェラン、ヴィレ・クレッセ、プイィ・ロシェ、プイィ・ヴァンゼル）と比べても、より複雑で深い味わいを持っています。また、長い間熟成させることで、さらに風味が増すという、大きな潜在能力も秘めているのです。こうした特徴から、プイィ・フュイッセの白ぶどう酒は、ブルゴーニュ地方の中でも特に高い評価を受けており、世界中のぶどう酒好きを魅了し続けています。まさに、ブルゴーニュの白ぶどう酒の最高峰と呼ぶにふさわしい逸品と言えるでしょう。