栃木県

世界に名高い白ぶどうの品種であるリースリングと、日本古来のぶどう品種である甲州三尺が出会い、生まれたのがリースリング・リオンです。これは、日本の酒造会社であるサントリーが長年の歳月をかけて開発した、新しい白ぶどうの品種です。この新しい品種を生み出すため、研究者たちは二つのぶどうが持つ、それぞれ違った長所をうまく一つにまとめることを目指しました。片方の親であるリースリングは、その華やかな香りで広く知られています。グラスに注げば、たちまち立ち上る豊かな香りは、飲む人の心を掴んで離しません。もう片方の親である甲州三尺は、日本特有の繊細な風味を特徴としています。まるで絹のような、なめらかで上品な味わいは、他のぶどうにはない独特の魅力を持っています。こうして生まれたリースリング・リオンは、両方の親の優れた性質を受け継ぎました。リースリングの華やかな香りはそのままに、甲州三尺の上品で繊細な味わいが加わり、複雑で奥深い風味を持つぶどうへと成長したのです。まるで、東西の文化が融合したかのような、見事な調和を見せています。開発の舞台となった日本は、高温多湿な気候で知られています。このような環境は、ぶどう栽培にとって必ずしも容易ではありません。しかし、リースリング・リオンは日本の風土にもしっかりと適応し、元気に育つように改良が重ねられました。こうして誕生したリースリング・リオンは、日本のワイン造りに新しい風を吹き込む存在として、大きな期待を集めています。このぶどうから生まれるワインは、日本だけでなく、世界中のワイン愛好家を魅了することでしょう。リースリング・リオンが織りなす、新たな物語に、これからも目が離せません。