新潟県

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ブドウの品種

国産ぶどう、マスカット・ベーリーAの魅力

「マスカット・ベーリーA」という名前を聞くと、外国のぶどうを思い浮かべる方も少なくないでしょう。しかし、実はこのぶどうは日本で生まれた品種なのです。その誕生は1927年、新潟県の岩の原葡萄園。ぶどう栽培の先駆者、川上善兵衛氏の手によって生み出されました。「マスカット・ベーリーA」は、「ベーリー」と「マスカット・ハンブルグ」という二つの品種を掛け合わせて作られました。「ベーリー」はアメリカのラブルスカ種とヨーロッパ種の交配種であり、耐病性に優れています。一方の「マスカット・ハンブルグ」はヨーロッパ系で、香りが高く大粒なのが特徴です。善兵衛氏は、両者の長所を併せ持つ、日本の風土に合う新しい品種を作り出そうと試行錯誤を重ねました。そしてついに、日本の気候に適応し、病気にも強い、素晴らしい香りを放つ「マスカット・ベーリーA」が誕生したのです。ところで、「A」という文字には、どのような意味が込められているのでしょうか。実は、同じ親から生まれた兄弟品種に「マスカット・ベーリーB」が存在しました。「B」は栽培が難しく、やがて姿を消してしまいました。生き残った「A」は、今では日本を代表する赤ぶどう品種の一つとして、広く知られるようになりました。その奥深い香りと味わいは、多くの愛好家を魅了しています。「マスカット・ベーリーA」という名前には、日本の風土への深い理解と、先人たちのたゆまぬ努力が凝縮されていると言えるでしょう。
ブドウの品種

日本の黒ブドウ、ブラック・クィーンの魅力

日本のぶどう畑の歴史を語る上で、黒ぶどうの品種「黒后」は欠かせない存在です。その誕生は、日本のぶどう栽培を先導した川上善兵衛氏のたゆまぬ努力と熱意によって成し遂げられました。時は1927年、ベーリー種とゴールデン・クィーン種という二つの品種を掛け合わせることで、未知の可能性を秘めた黒后が生まれました。これは、日本の風土に合った素晴らしいぶどうの品種を作りたいという川上氏の強い思いの象徴と言えるでしょう。当時は、ワイン用のぶどう作りはまだ始まったばかりで、成功と失敗を繰り返す日々だったと思われます。そのような状況の中で、黒后は日本のワイン作りの将来を明るく照らす希望の星となりました。黒后は、寒さに強く、病気にも強いという特徴を持っています。また、栽培しやすいという点も、日本の風土に合っていると言えるでしょう。これらの特徴は、当時の日本のぶどう栽培にとって、まさに画期的なものでした。黒后から作られるワインは、濃い色合いと豊かな香りが特徴です。野生的な果実の香りと、程よい渋みが感じられます。力強い味わいは、肉料理との相性も抜群です。現在、黒后は日本各地で栽培されており、さまざまな個性を持つワインが生まれています。それぞれの土地の気候や土壌、作り手の技術によって、黒后は多様な表情を見せるのです。まさに、日本の風土と作り手の想いが詰まった、日本独自のぶどうと言えるでしょう。誕生から時を経た現在も、黒后は日本のワイン作りで重要な役割を担っています。そして、これからも日本のぶどう栽培の歴史を彩り続けることでしょう。