ブドウ畑 クロ・ド・ヴージョ：王のワイン
ぶどう酒の銘醸地として名高い、仏蘭西のブルゴーニュ地方。その中心部に位置するコート・ド・ニュイ地区に、憧れの地、クロ・ド・ヴージョはあります。ヴージョ村にあるこの畑は、特級畑としての格付けを誇ります。その広さは実に５０町歩ほど。コート・ド・ニュイ地区の特級畑の中でも最大級の規模を誇り、ヴージョ村の畑の大部分を占めるほど、この地は特別な存在感を放っています。標高２４０メートルから２５５メートルにかけての緩やかな斜面に、クロ・ド・ヴージョのぶどう畑は広がっています。この斜面は、場所によって土壌の性質が変化するのが特徴です。斜面の上部は、薄い茶色の石灰岩質の土壌が広がっています。水はけが良く、ぶどうの根は地中深くまで伸びて、土壌のミネラル分をしっかりと吸収することができます。一方、斜面の下部は、石灰岩に加えて、細かい泥灰質や粘土質の土壌が見られます。保水性が高く、ぶどうに豊かな栄養分を供給します。このように、一つの畑でありながら、土壌に多様性が見られることが、クロ・ド・ヴージョのぶどう酒の味わいをより複雑で奥深いものにしているのです。上部の区画では、力強く、しっかりとした骨格のぶどう酒が生まれます。一方、下部の区画では、よりふくよかでまろやかな味わいのぶどう酒が生まれます。それぞれの区画の個性が、見事に調和した一杯は、まさに芸術と言えるでしょう。この土地の恵みと、それを最大限に引き出す栽培家の情熱が、世界中の愛好家を魅了し続ける名酒を生み出しているのです。
