フィアーノ

南イタリア、カンパーニア州アヴェッリーノ県に古くから伝わる白ワイン、それがフィアーノ・ディ・アヴェッリーノです。このワインを生み出すのは、同じくアヴェッリーノ県で長い歴史を持つブドウ、フィアーノ種です。その歴史は古く、古代ローマ時代まで遡るとされています。長い年月をかけてこの土地の風土に馴染み、人々の生活に深く根付いてきました。その深い歴史を物語るように、かつてはギリシャ神話に登場するお酒の神様、バッカスに捧げる神聖な飲み物として扱われていたという記録も残っています。当時の人々がこのワインにどれほどの敬意を払っていたかを想像することができます。フィアーノという名前の由来については諸説ありますが、有力な説としてラテン語で干しイチジクを表す言葉、「フィカス」が語源だと考えられています。熟したフィアーノ種のブドウが、まるで干しイチジクのように見えることから、この名前が付けられたと言われています。その色や形だけでなく、凝縮された甘みも干しイチジクを思わせるため、まさに名は体を表すと言えるでしょう。フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、単なる飲み物ではなく、この土地の歴史と文化を凝縮した、まさに芸術品と言えるでしょう。アヴェッリーノ県の恵まれた気候と風土、そして人々のたゆまぬ努力が、この特別なワインを生み出しているのです。代々受け継がれてきた伝統を守りながら、未来へと繋いでいく、その想いが込められた一杯を味わってみてはいかがでしょうか。