ソーヴィニヨン・ヴェール

北東イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を代表する白ぶどう、それがフリウラーノです。この地で古くから根を張り、その風土と見事に調和しています。実は、このフリウラーノ、フランスはボルドー地方生まれのソーヴィニヨン・ブランと同じ品種であることが、近年の研究で明らかになりました。世界中で愛されるソーヴィニヨン・ブランの中で、フリウラーノは香りの穏やかさが際立ち、ソーヴィニヨナスとも呼ばれています。同じ品種でも、育つ土地によって違う顔を見せる、それがまさにワインの奥深さと言えるでしょう。フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の大地は、ミネラルを豊富に含んでいます。加えて、冷涼な気候が、フリウラーノに独特の風味と香りを与えます。他の土地のソーヴィニヨン・ブランとは違う、この土地ならではの個性をワインに刻み込みます。凛とした酸味と、ほのかなハーブや果実を思わせる香りが、口の中に爽やかな風を運びます。後味には、ミネラル感が心地よく残ります。この個性豊かなフリウラーノから造られるワインは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を代表する特産品です。地元の人々はもちろん、世界中のワインを愛する人々からも高い評価を受けています。その爽やかな味わいは、魚介料理との相性が抜群です。前菜からメインディッシュまで、幅広い料理を引き立ててくれます。また、食前酒としてそのまま味わうのもおすすめです。フリウラーノは、様々な楽しみ方で、その魅力を存分に味わえるワインと言えるでしょう。