スピットン

お酒の中でも、特に葡萄酒を味わうときには、飲み込む前に口に含んだものを吐き出すための専用の道具があります。この道具は「吐き壺」などと呼ばれています。葡萄酒の味わいを試すことを「試飲」といいますが、一度にたくさんの種類の葡萄酒を試飲する際に、この吐き壺が活躍します。なぜ、このような道具が必要なのでしょうか。それは、葡萄酒に含まれるお酒の成分が、味わいの判断に影響を与えるからです。たくさんの葡萄酒を試飲する場合、全てを飲み込んでしまうと、お酒の成分が体に回り、感覚が鈍ってしまいます。すると、それぞれの葡萄酒の繊細な味わいの違いが分からなくなってしまいます。そこで、吐き壺を使って口に含んだ葡萄酒を吐き出すことで、お酒の成分の影響を受けずに、クリアな感覚を保ちながら、多くの種類の葡萄酒を味わうことができるのです。吐き壺は、一見するとあまり目立たない道具ですが、実は葡萄酒の世界をより深く楽しむためには欠かせないものです。まるで舞台裏で支える縁の下の力持ちのように、吐き壺は、試飲する人が葡萄酒本来の味や香りを楽しむことができるように、ひっそりと役目を果たしているのです。吐き壺は、素材や形も様々です。持ち運びに便利な小さなものから、試飲会などで使われる大きなものまであります。吐き壺を使うことで、お酒に弱い人でも多くの種類の葡萄酒を試飲することができるので、葡萄酒の世界を広げるためにも、ぜひ活用してみてください。