ワインの産地 シャトー・グリエ:究極の白ワイン
ローヌ川の北岸に位置する、フランスはコート・デュ・ローヌ北部。その中に、宝石のように輝く小さなアペラシオン、シャトー・グリエがあります。その面積はわずか3.5ヘクタール。東京ドームの約4分の3という、想像以上にこぢんまりとした畑です。この限られた土地で、大切に育てられているのは、たった一つの品種、ヴィオニエのみ。この希少なぶどうは、この地でしか味わえない特別なワインを生み出します。シャトー・グリエの畑は急斜面に広がっており、太陽の恵みを最大限に受けるよう、南東向きに作られています。太陽の光を一身に浴びたぶどうは、ゆっくりと成熟し、凝縮した旨味を蓄えていきます。さらに、眼下に広がる雄大なローヌ川。その水面は太陽光を反射し、ぶどう畑を優しく照らします。川からの反射光は、ぶどうに程よい温度を与え、健やかな成長を促します。まさに太陽と川の恩恵を一身に受けた、恵まれた環境と言えるでしょう。この土地特有の地形、気候、土壌、つまりテロワールこそが、シャトー・グリエのワインに唯一無二の個性を賦与するのです。太陽の光をいっぱいに浴びて育ったヴィオニエは、華やかで力強い香りを持ち、一口飲めば、豊かで複雑な味わいが口いっぱいに広がります。世界中で他に類を見ない、まさに貴重なワイン。この小さな畑から生まれる奇跡の一滴は、まさに、自然の恵みと人の情熱が生み出した芸術作品と言えるでしょう。
