ブドウの品種 隠れた宝石、ペラヴェルガの魅力
イタリア北西部、ピエモンテ州の西側に位置するサルッツォという地域に、ペラヴェルガという黒ブドウ品種がひっそりと息づいています。その名前は、あまり耳にする機会がないかもしれません。それもそのはず、ペラヴェルガは歴史の波間に埋もれかけた宝石のように、限られた場所でしか栽培されていない、希少な品種なのです。その歴史は古く、由緒あるもの。かつては、この地の伯爵であったマルゲリータ・ディ・フォアが、ローマ教皇ユリウス２世に贈り物としてペラヴェルガを献上したという記録が残っています。教皇への贈り物として選ばれたということは、当時からペラヴェルガが非常に高い品質を誇っていたことを物語っています。まさに中世の物語に登場するような、特別なブドウであったのでしょう。しかし、長い歴史を持ち、高貴な人々にも愛されたペラヴェルガは、時代の流れとともに次第にその栽培面積を縮小していきます。今では、その存在を知る人も少なく、幻のブドウになりつつあります。まるで人里離れた山奥にひっそりと佇む古城のように、神秘的な魅力をたたえています。ペラヴェルガから造られるワインは、どのような味わいなのでしょうか。限られた生産量ゆえに、その味わいを確かめる機会は貴重なものとなります。もし、どこかで見かけることがあれば、ぜひ手に取って、歴史に埋もれた銘醸の物語に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない一杯となることでしょう。
