アンヌ・パラン

幾世代にもわたり、ぶどう酒造りに情熱を注いできた一族、パラン家。その歴史は、１７世紀半ば、フランスのブルゴーニュ地方、ヴォルネイ村に遡ります。緑豊かな丘陵地帯に広がるぶどう畑の中で、彼らはぶどう栽培の技術を磨き、その土地の個性を映し出すぶどう酒を造り始めました。時は流れ、１８０３年、パラン家はポマール村に移り住みます。この地で、彼らは一族の醸造所を設立し、ドメーヌ・パランの礎を築きました。良質なぶどうが育つポマール村は、パラン家のぶどう酒造りをさらに飛躍させる舞台となりました。以来、パラン家は伝統の技を守りつつ、革新的な手法も取り入れながら、ぶどう酒造りに邁進してきました。先祖代々から受け継がれてきたぶどう栽培と醸造の知識は、一族の誇りであり、他では真似できない味わいを生み出す源となっています。醸造所では、収穫されたぶどうを一粒一粒丁寧に選別し、丹精込めて仕込みます。発酵、熟成といった工程においても、長年の経験に基づいた緻密な管理を行い、ぶどう本来の風味を最大限に引き出すよう努めています。こうして出来上がったパラン家のぶどう酒は、豊かな香りと深い味わいを湛え、世界中の愛好家を魅了し続けています。そして、パラン家の歴史は、現在もなお、未来へと受け継がれています。若い世代は、先祖の情熱を受け継ぎ、新たな挑戦を続けながら、パラン家のぶどう酒造りの伝統をさらに発展させていくことでしょう。